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Le microbiote du côlon

Le microbiote du côlon Pourquoi il est important de manger suffisamment de fibres issues de fruits et de légumes ? Le microbiote est un ensemble de micro-organismes composé de bactéries, de parasites, virus et champignons non pathogènes. Le microbiote intestinal abrite 1012 à 1014 micro-organismes, localisé pour sa plus grande partie dans l’intestin grêle et leLire la suite « Le microbiote du côlon »

Et vous ? Quelle est votre morphologie ?

Et vous ? Quelle est votre morphologie ? Etes-vous endomorphe ? Ectomorphe ? mésomorphe ? ou une combinaison d’au moins deux de ces types morphologiques ? L’hormone qui prédomine chez les mésomorphes est la testostérone, ils ont une masse musculaire naturellement importante et facile à développer. Ce sont des personnes avec de grandes capacités sportives. L’hormone qui prédomineLire la suite « Et vous ? Quelle est votre morphologie ? »

Mon parcours de consultante en nutrition

Mon parcours de consultante en nutrition Je suis consultante nutritionnelle et sophrologue, formée à la gestion du poids et naturopathe. Afin de vous proposer une approche holistique, j’ai étudié pendant cinq ans les pratiques complémentaires que sont la sophrologie, la naturopathie, la programmation neurolinguistique (PNL) et l’hypnose (cf. mes différentes certifications). Elles viennent en appuiLire la suite « Mon parcours de consultante en nutrition »

Fruits et légumes de saison

Fruits et légumes de saison Cultivés sous serre et hors sol, les fruits qui arrivent de pays lointains ne murissent pas au soleil, ils sont récoltés avant leur pleine maturité et ont peu de saveur. Leur mode de culture, le stockage dans des hangars réfrigérés, les traitements et les longs transports réduisent considérablement leurs bienfaitsLire la suite « Fruits et légumes de saison »

Fast food – Au sommet de la transformation alimentaire

Fast food – Au sommet de la transformation alimentaire Depuis la révolution industrielle, la qualité de notre alimentation n’a cessé de se détériorer et le fast food est l’expression la plus remarquable de ce processus. Les sucres rapides accélèrent la vidange gastrique, le pain très raffiné et sucré des hamburgers est consommé très rapidement parLire la suite « Fast food – Au sommet de la transformation alimentaire »

Êtes-vous mésomorphe, ectomorphe ou endomorphe ?

Êtes-vous mésomorphe, ectomorphe ou endomorphe ? Êtes-vous plutôt endomorphe, ectomorphe ou mésomorphe ? Les mésomorphes ont un taux élevé de testostérone et développent naturellement une musculature plus volumineuse. Le pancréas des endomorphes produit beaucoup d’insuline et favorise chez eux la prise de poids. La thyroïde des ectomorphes produit beaucoup d’hormones thyroïdiennes ; ils sont trèsLire la suite « Êtes-vous mésomorphe, ectomorphe ou endomorphe ? »

Obésité, une question de regard

Obésité, une question de regard Être mince ou gros est une perception qui oscille entre le pouvoir du regard des autres et le pouvoir de son propre regard. Vouloir mincir c’est parfois souhaiter se libérer de l’empreinte d’un vécu que quelque chose de profond en soi ne souhaite pas voir disparaitre. D’autres fois, le corpsLire la suite « Obésité, une question de regard »

Pas de céréales au Paléolithique ?

Pas de céréales au Paléolithique ? Les hommes du paléolithique mangeaient également des céréales sauvages, selon un article paru sur divers journaux italiens en 2016 et dans « Proceedings of The National Academy of Sciences », Quartz, NPR, et The Telegraph. Des chercheurs de l’université de Florence ont trouvé des résidus d’avoine sur un outil qui servaitLire la suite « Pas de céréales au Paléolithique ? »