Obésité, surpoids, rondeurs, minceur sont très souvent une question de regard, de culture. L’idéal féminin n’a pas toujours été le même à travers le temps. Les différentes modes qui se sont successivement imposées à travers les siècles ont à chaque fois défini un aspect et une corpulence auxquels devaient s’adapter le corps des femmes. OnLire la suite « Comment définir l’obésité ? »
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Consommait-on des céréales au Paléolithique ?
Une équipe de chercheurs italiens a publié en 2015, dans la revue scientifique Proceedings of National Academy of Sciences, un article titré Multistep food plant processing at Grotta Paglicci (Southern Italy) around 32,600 cal B.P. L’étude qu’il décrit démontre que les hommes du Paléolithique qui occupaient le site de Paglicci (grotte se situant dans lesLire la suite « Consommait-on des céréales au Paléolithique ? »